Özeti:
YUMURTALI PATLICAN İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
4 Adet orta boy kemer patlıcan
2 yumurta
4-5 diş sarmısak
tuz
Sıvı yağ
YUMURTALI PATLICANIN HAZIRLANIŞI
Kemer patlıcanlan közlendikten sonra soğuk su içinde soyulur ve ince ince doğranır veya ezilir. Havanda ezilmiş sarımsakları yağ içinde biraz öldürdükten sonra içinde yumurtalar kırılır ve karıştırarak hafifçe pişirilir daha sonra ezilmiş patlıcanlar ve tuz eklenerek 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirilir.... tarifin devamını Yumurtalı patlıcan başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder